"Trabajo a través de la Alimentación Consciente y la Educación Nutricional, por lo que incluyo en el proceso herramientas que ayuden a mejorar la salud de mis pacientes forma integral. También, les ayudo a cultivar una mejor relación con la comida, a reconocer las señales de su cuerpo para mejorar sus hábitos y alimentación desde el amor propio."
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Como profesional, considero que la salud de los seres humanos es altamente compleja, y no puede verse determinada por una sola variable como el peso corporal. Razón por la cual, mi consulta no tiene un enfoque pesocentrista.
Además, procuro tomarme la tarea de realmente conocer a mi paciente y su historia, con el fin de poder brindarle un servicio más humano e integral, en el cual vayamos avanzando en conjunto, tratando de que la empatía y compasión predominen a lo largo de su proceso.
La alimentación va más allá de contar calorías o medir todo lo que estamos comiendo. Es una parte importante de nuestra historia como personas, y una fuente importante de placer. Por lo cual, es mi labor como profesional ayudarle a mis pacientes a redescubrir su disfrute por la alimentación, en conjunto con facilitarles el conocimiento que les ayude a comprender cómo funcionan los nutrientes en nuestro cuerpo, para así sacar el provecho máximo a su proceso.
Español
Certificación en Mindful Eating y Mindfulness por el Instituto de Nutritional Coaching de Barcelona
Nutrition Counseling for Eating Disorders 3.0 with Marci Evans (en curso)
Taller Vivencial Nutriéndote con Atención Plena y Compasión con Lilia Graue
2022
Seminario hacia un Paradigma de Liberación Corporal, Equidad y Justicia en Salud
2022
Nutrición aplicada a la Inmunología
2019
Lider Implementador del Body Image Program
Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica cod. 2768-19Activo
Profesional Afín - Costa Rica